Gâteau aux pommes de Juju // Et sa version allégée

C'est le printemps, il est temps de finir les dernières pommes de la saison 🍎🍎🍎

Ingrédients (pour 8 👨‍👩‍👧‍👧 ) _______ Facile ⭐⭐⭐⭐

– 2 œufs

– 50 g de sucre // A diviser par 2 pour la version "légère"

– 20 g de beurre // A remplacer par de la compote de pomme pour la version "légère"

– 10 cl de lait

– 70 g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 1 pincée de sel

– 6 pommes

Préparation

Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre pour faire blanchir.

Ajouter le beurre fondu et le lait,mélanger.

Ajouter le mélange farine, levure et sel tamisé, mélanger.

Peler les pommes et les couper en tranches fines à l’aide d’une mandoline.

Mettre dans le mélange précédent rapidement.

Verser la préparation dans un moule beurré.

Cuire 40 min à 180°C.

Laisser refroidir

Et dégustez !!